鹿児島の旅 Part3 こんにちは、MINI神戸東灘の井澤です。 鹿児島の旅Part3です 白水館さんでの夕食です 本日の夕食は鯛をメインとした地元の食材を利用したコースです。 潮の流れが速く、身の締まった良い鯛が捕れるみたいですよ 姿造りも豪快でしょ。 鯛の身がしっかりとして美味しかったですよ 吸い物も出汁がよく出ていました。 あら炊きは黒砂糖を使ってるのでしょうか。 甘味とこくが独特の味わいを出していました 黒豚のしゃぶしゃぶは脂が甘い 最後迄美味しく頂きました Part4に続きます MINI NEXT尼崎 井澤 実