こんにちは、MINI神戸東灘の井澤です。
鹿児島の旅Part3です
白水館さんでの夕食です
本日の夕食は鯛をメインとした地元の食材を利用したコースです。
潮の流れが速く、身の締まった良い鯛が捕れるみたいですよ
姿造りも豪快でしょ。
鯛の身がしっかりとして美味しかったですよ
吸い物も出汁がよく出ていました。
あら炊きは黒砂糖を使ってるのでしょうか。
甘味とこくが独特の味わいを出していました
黒豚のしゃぶしゃぶは脂が甘い
最後迄美味しく頂きました
Part4に続きます