麻陳豆腐！じゃなくて､私は坦々麺ですね
先日､高知市は福井にあります
大名ちんちん
という坦々麺の専門店に行って参りました
ここの店長さんは東京にあります陳 健一さんの四川料理のお店で修行した後に
独立して高知にお店をｵｰﾌﾟﾝされたそうです
お店の名前の由来はきっと師匠の陳さんからでしょう
お店は小さめです。注文してからすぐにきました
坦々麺餃子セット
辛すぎじゃなくて濃厚
美味しいです〜
そして餃子にビックリ
中にじゃなくてタレと一緒にｶﾞｰﾘｯｸが入ってて香ばしい香り
写真で分かりますかね？ｺﾞﾛｺﾞﾛしてるのがｶﾞｰﾘｯｸです
あと写真には載ってないですが唐揚も絶品ですただ、ずっと熱いです(笑)
ぜーんぶ美味しくて完食
これはリピーターになりそうな予感･･･
皆さんも１度召し上がれ
先日､高知市は福井にあります
大名ちんちん
という坦々麺の専門店に行って参りました
ここの店長さんは東京にあります陳 健一さんの四川料理のお店で修行した後に
独立して高知にお店をｵｰﾌﾟﾝされたそうです
お店の名前の由来はきっと師匠の陳さんからでしょう
お店は小さめです。注文してからすぐにきました
坦々麺餃子セット
辛すぎじゃなくて濃厚
美味しいです〜そして餃子にビックリ
中にじゃなくてタレと一緒にｶﾞｰﾘｯｸが入ってて香ばしい香り写真で分かりますかね？ｺﾞﾛｺﾞﾛしてるのがｶﾞｰﾘｯｸです
あと写真には載ってないですが唐揚も絶品です
ただ、ずっと熱いです(笑)ぜーんぶ美味しくて完食
これはリピーターになりそうな予感･･･
皆さんも１度召し上がれ