皆様こんにちは！
MINI 岡山 みかりんです！
※ 前書き ※
今回の記事に関しまして
とても長くなります。
以上
7月某日
MINI 岡山 セールス・スタッフ
with
MINI Japan Yマネージャー
と
6月のワークショップの打ち上げを
長 楽 亭
様で、
させていただきました～～～！！！
みかりん、
この日を
首を長くして
待ち焦がれていました
嬉泣
ドキドキ
しながら店内へ・・・
ココでまたしくじるのがこのワタシ。
あわわわわ～
と圧倒されたまま
店内の写真を撮るのを忘れ
椅子に座るのであった・・・。
ごめんなさい！
鉄板焼き・・・
ではなく、
炉釜で焼き上げるのが
長楽亭さん流。
↓ この釜で ↓
↑ お肉を焼くのです ↑
釜でお肉を焼くお店は
全国に10店舗ほど。
岡山では
長楽亭さん
オンリーなのですっ！！！
まずは、
御来店されたすべての方へ
「ようこそ」の意味をこめて
お出ししているという
お料理から！
そう、
名前忘れました。(小声)
そう、
キャビアです。
みかりん、
人生初
キャビアでございました。
(土下座)
飯テロ
一瞬でペロリとしたところで
清水シェフから
お肉のご説明
今回は
ヒレ
サーロイン
イチボ
3部位ご用意いただきました
ひとつずつ、
どんな部位なのか詳しく
教えてくださいます！
それを聞いた上で
おなかの具合や
気分に合わせて、
イロイロ組み合わせや
ヒレのみ、サーロインのみ、
などのオーダーも
可能なんだそうです。
今回は豪華に
3部位いただきました～～～！！！
ふう
ふう
ですが、まずは！！！
お肉で最初に食べるもの
といえば～～～
じゃんっ！！！
牛タン
お肉をより一層
鮮やかに魅せてくれている
後ろには魚介類が
キラッッ！
キラッッッ！！！
両側にある
茶色いものは
ポン酢を
泡立てたもの
タンは
すっぱい味付けで
食べて欲しいという
清水シェフのこだわりです
みかりん、
ここだけのハナシ。
「うにが美味しいって、こういうことか」
って初めてわかった気がする(真顔)
お次に登場しますのは、
コーンスープ！
もうね、
めっちゃ コーン！ ←おいwwwww
スプーンの上にある
コーンは生でも食べられるコーンで、
食べる直前に入れるので
シャキッとした食感に、
コーン本来の味と
まろやか泡がマッチして
とっても美味しいのです
そして、
清水シェフから
「7月 土用の丑の日」
ということで
MINI 岡山 なんかのために
今回特別に・・・
伝説の青うなぎを
準備してくださいました(;＿;)
天然うなぎの、
しかも 1匹すごい値段で売れる
高級魚 青うなぎ
を、だなんてorz
いただいていいのかしら～～～
いただきましたけども～～～～
下には大根、
右隣の白いものはなんと
セロリのムース！
こちらも冒頭に出てきた
釜 で焼き上げてくださいました。
天然うなぎ＝皮が硬い
というイメージでしたが
全然硬すぎるわけなく！
中はふわふわの
弾力のある身で
皮はパリッと
天然うなぎを
堪能させて頂きました。
お次は皆様お待ちかねの・・・
お肉でございます
みかりん、
人生でこんなに
よく噛んで食べたこと
ありません。
っていうくらい
よく噛んで食しました。
何度でも食べられる～～～
薬味もこんなにたくさん
ご用意してくださるところも少ないですよね。
(私が知らないだけかしら。←小声)
やっぱり、
わさびで食べるのが
1番美味しい(T＿T)
そして最後のご飯モノは
お茶漬け
しらすとしその風味がッッ
たまらないッッ！！！
今、自分で書いていて
自爆しています。
飯テロwwwwwwwwww
最後のデザートの前に～
岡山名物 きび団子！！
秒で口の中へ放り込むワタシ。←
そして、
マンゴージェラート！
もうもう、
見たまんまのお味です(T＿T)
甘酸っぱくて、
舌に乗せるとすぐ
とろっととろけます。
フルーツも美味しい♪
A石は
1週間ほど前、
お誕生日だったということで、
お店からの
サプライズでお祝い！！！
お店自体の予約をしたのは
A石・・・。
清水シェフ、
なぜA石の誕生日を
知っていたのだろう・・・
どこまでステキすぎるお店だ(>＿<)
お会計の間、
撮影会 開始
↓ 花束 奪った
最後の 最後に
みんなで記念撮影をして
車が出て行くまで、
最後までお見送りを
して下さいました(;＿;)
スタッフの皆様もステキな方ばっかり♪
6月のイベントは参加してないけど、
MINI 岡山のイベントの告知を見て
来店してくださった方が
いらっしゃったと
清水シェフから伺いました！
またこのブログを読んで
(長すぎて読めないかもしれない)
1組でもお店へ行ってくださる方が
いればいいなぁと思います
本当に美味しくて、
ステキなお店なので
大切な日を大切な人と祝うときに
使って欲しい！
次のイベントも
やるやる詐欺にならないよう、
企画していけるように頑張ります！！
長楽亭 の皆様
本当にありがとうございました！
これからも
宜しくお願い致します。
