皆さまこんにちは、MINI Kochi深田です
毎日すっきりしないお天気ですが、いかがお過ごしですか?
私はというと、一昨日、久しぶりに普段飲まないお酒を飲んで、次の日頭痛と吐き気に襲われ、頭痛薬を飲みました(←カクテル1杯だけ・・・)
飲みに行くと頼みたくなるもの
「どろめ」
高知を代表する海産珍味なんですよ
釜揚げちりめんの生で、高知の方言で「イワシの稚魚」のことです
「どろめ」を食べた時のほのかな苦味は日本酒との相性が抜群らしいです
高知に来た時にはぜひ食べてみてくださいね~
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