今日はコーディアルシロップについてのお話。
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コーディアルシロップ、聞いたことありますか？
実は去年の末にMINIでドリンク提供していましたが、
それよりもクリスマスイベントの方が盛り上がっていて
じっくりご紹介できませんでした。
コーディアルシロップはイギリスやオーストラリアの伝統的な飲みものです。
果実やハーブを生のままシロップに漬け込んだ濃縮ドリンクです。
そのため、身体に良いことが特徴。
元々は医薬品だったなんて記事もありました。
はじまりはハーブなどをお酒に漬けたリキュールといわれています。
水や炭酸、お酒で割っても美味しくいただけます。
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ちなみに、コーディアルは英語で"cordial"
「心からの」という意味です。
身体に優しい飲み物だということが伝わってきますね。
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様々な味があるなかで、有名なのは
エルダーフラワー
のフレーバー。
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こちらの写真がエルダーフラワーのコーディアルシロップ。
日本ではあまり馴染みがない お花のフレーバーです。
ビンの絵にもあるように、かわいい小さな白いお花です。
イギリスでは美容と健康に良いことで愛されています。
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お花のお茶....というと、ローズヒップティーや桜ティーなどが馴染み深いでしょうか。
個人的にはバラや桜は独特な味がするなあと思うのですが、
エルダーフラワーはさわやかで、マスカットのような透き通った味がします。
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個人的には冷たい水で割ったものが美味しかったです！
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そんなエルダーフラワーのコーディアルシロップ、
今月、ＭＩＮＩ船橋ではアイスティーで割ってお出しします。
マスカットのような味のシロップが、アイスティーと合わせることで
レモンティーのような味になります。
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お好みでガムシロップを入れると美味しいのでぜひお試し下さい。
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9/7からドリンクメニューに追加します。
お近くにお寄りの際はぜひご来店下さい。
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