お弁当づくりの裏ワザ?!


こんにちわ〜笑いまた料理ネタですが…今日はお弁当♪ただし・・・

先日本格なべレシピキラキラだったのが、一気にズボラメニューへ…


お昼ごはん、お弁当持参の方って最近たくさんいらっしゃいますよね笑顔

デモ…毎日おかず作るのめんどくさい!とか、既製の冷凍食品には飽きた!
という方もいらっしゃると思いますブタ

さらに私!ごはんを炊き忘れて、ない!困ったお弁当作れない!困った
ってことがたまに…いや…しょっちゅうあるのです悲しい

ご飯炊き忘れてもお弁当が作れる方法…
電球考えました電球

まとめて炊いて、冷凍しておけばいい!
…なんだ、ふつうじゃん落ち込みて思われるでしょう・・
ただ冷凍するのではなく、お弁当用のごはんをずぼらに用意
できるためには!

お弁当箱に大きめにラップをしく
そこにごはんを詰める
そしてお弁当箱からラップごと取り出して、
冷ましてから、そのままラップで包んで冷凍庫へロケット

これをいっぱいつくっておく!
そうすれば、朝はラップごと、(もちろん凍ったまま)お弁当箱へINびっくり
そのために、お弁当箱サイズで冷凍するんです音符
ヒドイですね〜ただの不精者ですね〜困った

でも♪
自然解凍orレンジがある職場の方はチンすればサイコー☆ごはん
夏場はお弁当が痛まない効果が♪保冷剤ってすぐぬるくなっちゃうし♪
ポイントは、ごはんを炊く時に水加減に注意して、かために炊くこと!
(水分が多いとべちょべちょになるのです)

もちろんおかずもこの作戦でブタ

おかずもポイントは、水分が少なめのものであること、
また、食べられる状態に調理したものを、きちんと冷ましてから
ラップに包むかおかずケースにいれて冷凍すること♪
火を通していないメニュー、水分の多いメニューはNGです!ダメ

でも煮物など汁気の多いものを使いたい!
ってときは、煮汁をジュレ風にするならなんとかOK〜
(芋類は、やっぱりイマイチかもしれませんが・・・)
ひじき煮などは、あまり水分を多く含んでいる食材がないので、
しっかり煮汁を切ってから冷凍すれば大丈夫まる

最近は、冷凍食品でも自然解凍OKのおかず、多くなってきましたよね〜
だったら私も笑顔と、安易な考えでやってみたのですが猫
要は、冷凍弁当 なのかも知れません…まる

お弁当用ではなくても、一人暮らしや共働きでお忙しい方は、
休日におかずをたくさん作って冷凍しておくと本当に便利月

ハンバーグやコロッケなど、
お弁当にはちびサイズで、あとは普通サイズとそれぞれつくって
きちんと焼いてから冷凍しておくと、
忙しい朝ごはんには普通サイズのハンバーグやコロッケをチンして、
野菜やチーズを挟んでハンバーガー(コロッケバーガー)にして
食べています食パン
カンタンカンタン拍手

さすがにこれだけじゃ…恥ずかしいウサギので…
だってただの不精者…すいません

あると便利な食材も紹介♪

最近のツナ缶は、ツナだけではなく、ポテトだったりコーンだったり…
が一緒に入っているのがいろいろあるんですドキドキ小

コレ便利なのウインク
何か一品足りないときとか、ちょっとおかずをアレンジしたいとき、など
たとえば、卵焼きやオムレツにこれを入れて作ると、
かなりボリュームUPするので他のおかずが少ないときなどいいですし、
ほうれん草のバターソテーにいれると、
彩りもバランスもイイ感じなんですOK 
ほうれん草を冷凍のものを使用すれば、包丁まな板いらないし♪

朝は洗い物なるべく出したくないですよね〜笑い

時間をかけたくない(かけられない)けど、
なるべく、しっかり手作りのものを食べたい人としては、
手抜きでもズボラでも、自力で作るよう頑張ってます冠

インスタント食品はあまり身体に合わなくて…
お腹こわしたりしてしまうので、カップめんなどは非常食
としてくらいしか食べられません悲しい
そんな理由もあったりします

今後もお弁当や料理ネタ、入れていきま〜す笑顔
(え?いらない?悲しい

今後もよろしくお願いしますラブ


ショールームにも遊びに来て下さいね〜ウインク





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