こんにちは
今日は私が最近食べた
黒たまごについて語ります
まず、なんで黒いのかというと温泉池で茹でているので
殻に温泉池の成分が付着します。
これに硫化水素が反応して黒色となり
黒い殻のゆで卵のできあがり
黒たまごは１つ食べると
7年寿命が延びるといわれています
大涌谷には延命・子育ての延命地蔵尊というお地蔵様があり
このお地蔵様にあやかり、黒たまごを食べると
寿命が延びるといわれるようになったそうです
普通のゆで卵に比べて
うまみ成分が20％も
高いそうで、、
食べて実感できました
黒たまごは大涌谷でしか売っていないそうなので
皆様も是非
では