みなさま
ご存じの方も多いと思います。
私の
いつもの
「火起こしグッズ」でございます。
2023年 MINI DAY の
割と目玉の企画
「ウッドデッキでホットドッグを食べちゃおう！」
ソーセージを「美味しく」焼かなくては！
私の使命...と申しましょうか？
任務と申しましょうか？
お客様の
「美味しいお顔」を
見るために！
春近い
青空の下で食べる
アチアチの「ホットドッグ」が
どんなに美味しいか！
感じていただくために。。。
さて
ここから
うんちく書かせて頂きましょう(笑)
もちろん「炭火」でソーセージを焼きます。
〇インズホームで買ってきた 普通の炭です。
全く 特別なものではございません。
火起こしの常識
「井」になるように
焚きつけに適した細い炭を
組み立てていきます。
そーしーて、
着火剤を使用！
楽させてください😣
何しろ９時開店です！
...という事は
お客様も９時にご来店されるかも...
とっとと
炭の火を起こして
ソーセージ
焼けるようにしなければ！！
こいつは
すぐに
火が点くやつ
ぜんぜん楽ちん
ちょっとだけ
団扇で
あおって
ここまで
火が起これば
ちょっとぐらい放っておいても
火が消えません。
アチアチのソーセージ
スタンバイＯＫです！！
〇インズホームの炭
６キロの箱
これを
上手に１日かけて燃やすのです。
どんどん
燃やせば２時間くらいで
燃やし尽くしてしまいます。
９時から１７時まで
いつでもソーセージが焼けるように
火が強すぎると
焦げ焦げのソーセージになります。
火が弱いと
「いつまで待たせるの？」に
なってしまいます。
上手に
燃やすのって
じつは
難しいんですよ。。。
「大毛利さんにしか
出来ないねー♪」
たくさんの
お客様から言って頂きました。
「ごちそうさまでした♪
おいしかったです♪」
その言葉を
頂ければ...
それ以上の
お褒めの言葉はありません。
３日間
有難うございました。
今後とも宜しくお願い致します。
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