MINI横浜港北のヌカタニです。いきなりですが、クッキング・スタート
いつも、最初はタマネギを炒めるところからスタートします。
今回は、牛肉の切り落としを多めに入れます。
赤ワイン投入！
手で潰したトマトと一緒に鍋に移して、
ウースターソース、オイスターソース等の調味料とローリエを入れて、煮込むこと数十分。
最後に塩コショウ、醤油で味を調えて、、、
美味しい『ハヤシライス』が完成しました
カレーを作っていると思わせて、実はハヤシライスを作る。
実に華麗なフェイント・プレーです。（カレーだけに！）
『ハヤシもあるでよ〜！！』
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ホントは、この一言が言ってみたかっただけ！
ではまた〜。